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传说网网络滚雪球和投稿的方法


."网络滚雪球"方法:

    除新闻类栏目外,原则上其余栏目均可进入“网络滚雪球”文字游戏程序。一为“攒雪球”:写作发起人写开篇,然后交他人续接,自己也可以续接;二为“滚雪球”:或纵向续接他人所“攒”之“小雪球”,将其滚大;或横向就同一主题独立成篇,另“攒”一个“小雪球”;以上方法都可以逐渐滚写成“大雪球”;各个“雪球”逐渐合并滚成全网站的“大雪球”。


二.投稿方法:

   “攒雪球”即撰写开篇的作者,可将稿件投至下面的邮箱,注明文章的标题、尊姓大名(笔名)及联系方式;“滚雪球”续写的作者,可以直接在文章下部的评论中续写,评论栏目最多可输入文字900字左右,如果一次上传容量不够,可以分多次上传,并请注明序号。无论是“攒雪球”还是“滚雪球”,本网将择优正式发表。我们尤其热烈欢迎“文学青年”试笔,展示风采。

  

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只有地道的北京菜餐厅才有那京儿味!

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来源:搜狐 美食大嘴鱼网址:https://www.sohu.com/a/233837850_100043647
文章附图


都说北京人会吃、会玩儿、会享受生活。天子之城脚下的人们,吃的也颇为讲究。想吃到正宗的北京菜,品尝地道的北京风味小吃,感受京韵京味,就和小编一起看看下面几家极具北京传统文化特色的京味儿餐厅吧~

----------传统老北京菜----------

★局气

这是一家捍卫地道老北京风格,且身怀绝技的高档(bi)次(ge)餐厅。光听店名就知道是地道的北京菜,局气在北京话里是“大气,很仗义”的意思。传统老北京饭馆装饰,有青瓦、兔爷、鸟笼、蝈蝈、泥人,小曲儿……等等很多老北京物件儿。门口的鹩哥,会说话,会撩妹!实实在在的网红啊~据说每家分店都有一只鸟儿,属于标配。他家的菜品种类繁多,价位不高很亲民,可以每样菜都想点来尝尝(罪恶感~~~)。

推荐菜:兔爷土豆泥、老北京爆肚、蜂窝煤炒饭、局气豆腐

地址:半步桥街14号(近里仁街)。北京共7家分店,大家可以就近用餐~

★四世同堂

以老舍的小说《四世同堂》命名的京菜馆子,从环境布置、菜品的设计,到店内的表演,都和小说联系在一起。店里的布置还原了小说中祁老爷子、钱先生、大赤包等主要人物的房间场景。有人说,进门好像到了影视基地,恨不得换上老北京的衣服溜上一圈~

大赤包捉五魁,是豌豆黄做的点心,端上来居然是一手麻将牌,特别逗。晚间时间段,京韵大鼓和相声等节目的表演,也是四世同堂的特色。

推荐菜:大赤包捉五魁、贝勒烤肉、锣鼓烤鸭

地址:西便门内大街85号(金色夏日酒店一楼)

★小吊梨汤

小吊梨汤是很多老北京们喜欢的美食,价格公道,性价比很高,因此人气火爆,周末基本哪家店都要排队等位。木质的装修,古色古香,墙上贴着字画,角角落落都散发着浓浓的京味。

招牌小吊梨汤,几乎是每桌必店。装梨汤的壶自然是“小吊”,像古装电视剧里温酒的小铜壶,外面是肚大能容的温酒器。除了梨汤,口碑好的还有不少用梨做的特色菜,像“梨球果仁虾”、“红酒香梨”等。另外,还有一些老北京味十足的创意菜和点心。

推荐菜:小吊梨汤、干酪鱼、梨球果仁虾、小豆凉糕

地址:和平里东街14区(近煤炭大厦) 。北京有十几家分店,小红薯们可以就近用餐~

----------宫廷私房菜----------

★梅府家宴

京城艺术大师梅兰芳生前吃的私家菜,占地1000平米,曲径通幽的三进院,原是清朝一个贝勒爷的次福晋的私宅,距今已有200多年的历史。院内种有白玉兰、翠竹、垂柳,还有两百多年的枣树。梅府许多角落都留下了梅兰芳的痕迹——餐具、照像、摄像器材、老式留声机、唱片等;每件餐具上都有一个兰花手的精致图案,京剧情结表现得淋漓尽致。菜品根据二十四节气,随季节而变。鸳鸯鸡粥,据说是梅先生每日必食~

推荐菜:鸳鸯鸡粥、核桃酪、牛肉粒

地址:大翔凤胡同24号

★厉家菜

是在小胡同里的一家小餐馆,名气却非常大!他家在东京的开设的餐厅被评为米其林二星。这里是清朝同治、光绪年间内务府大臣厉子嘉后裔的私房菜。首先,环境让人喜欢,是老北京传统的四合院。出品200、400、600……各种价位的套餐,包括20道左右来自宫中的小吃、主菜、汤,每道都是精致的一小份,寻常的菜色却有着不凡的口味。

推荐菜:翡翠豆腐、糖醋排骨、芥末墩

地址:德胜门内大街羊房胡同11号

★仿膳饭庄

仿膳饭庄是京城老字号的宫廷菜,坐落在北海公园里面。先后接待了各国领导人、总统首相等。餐厅内装饰均以龙凤为主题,餐具采用标有“万寿无疆”字样的仿清宫瓷器或银器,陈设古朴典雅,宫廷色彩浓郁,好似皇宫一般。菜品精致,服务好,价格也较贵。它家的清廷御膳制作技艺,已被列入国家级非物质文化遗产保护名录!核桃酥、花生酥完全可以以假乱真了。

推荐菜:豌豆黄、芸豆卷

地址:景山西街北海公园东门内

★那家小馆

那家小馆是北京一处著名的宫廷菜馆,门面虽然不怎么起眼,但里面却别有洞天。满族气息很浓郁,古色古香的装修、木质桌椅、青瓷的餐具,老北京风格里混着宫廷范儿。这里主打宫廷菜,菜品特别的精致。皇坛子、秘制酥皮虾等都是店里的招牌,值得一尝~

推荐菜:皇坛子、秘制酥皮虾

地址:酒仙桥北路2号(近798艺术区北门)

----------特色小吃类----------

★海碗居

成立最早的炸酱面连锁店之一,妥妥的老北京风格,方桌、长条凳、旧京城风貌挂画,一进门服务员就吆喝着,很有当地的感觉~去海碗居一定要去增光路总店,这家店的炸酱面是真正的手擀面。炸酱面满满一大碗,旁边是8个小碟,各色蔬菜齐备,面条筋道,将所有菜码和面搅拌均匀,看着就非常诱人,炸酱也比其他地方做得好。

推荐菜:炸酱面、炸灌肠、爆肚、芥末墩

地址:增光路11号。北京共9家分店,小红薯们可以就近用餐~


★利群烤鸭店

胡同里的老牌烤鸭店,外面没有广告牌,也没有华丽醒目的装饰,一块小小的门脸儿,写着一个小小的招牌“利群烤鸭店”。这家店是由原先全聚德的厨师张利群在自家的房子里开办的,上过Lonely Planet,上过 Discovery,也吸引过各国政要前来品尝。实实在在的一只肥鸭,切了满满两盘,带肉带皮。利群的另一样好菜是盐水鸭肝。这里的鸭肝没有“肝味”,一股淡淡的卤水和花椒混合的清香,不多不少的抵消了腥腻的味道。

推荐菜:烤鸭、盐水鸭肝

地址:前门东大街北翔凤胡同11号(正义路南口)

如果你有什么更好的京味儿十足的餐厅推荐,赶紧留言告诉我吧~

原标题:只有地道的北京菜餐厅才有那京儿味!

来源:搜狐 美食大嘴鱼


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